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第223章 甘棠的定位和走向

柳闻莺下午匆匆赶来店里的时候,吕氏正在帮忙收拾满地狼藉,吴幼兰正在柜台里拨着算盘。

“娘,究竟怎么回事?!”

柳闻莺差点以为她娘被人打了,进来前直接将门口的板子随手就拎了进来。

不幸中的万幸,店里除了一地狼藉以外,她娘和吕氏似乎一切都好。

“店里的客人们发生了些冲突,那店子里的桌椅板凳全被砸了。

唉……虽然是赔了钱,但是这影响也太差了,后面要是再有这样的事,我都不敢想。”

吴幼兰叹了口气,又瞥了眼边上的两袋银钱,只觉得刺眼的很。

“哎呀,这年头脾气不好的也太多零。”

将地上的碎瓷陶片什么的收拾到了一块,吕氏也直起身子喘了口气抱怨了起来。

比起吴幼兰的当时正在后厨做糖水,显然,吕氏这边知道的更清楚一些。

“今日那知府家的五姐和城西大户李家千金和另外一桌男客闹了起来。”

“啊?”

柳闻莺一愣,女客和男客闹了起来?

她的视线下意识便锁定在霖上躺着的两块残破的屏风上。

柳闻莺不由得皱眉:“难不成又是男客先动手闹事了?”

“那倒也是不是,咱家这铺面不大,哪怕是隔着屏风,彼此话其实还是能听见的。”

吴幼兰早前就发现了这个问题,只是当时夏季店内每客人并没有那么多,也没多想火这事。

如今入了秋,秋高气爽店里的食客也多了起来。

江南的景致不似北地只有高门大户院内花草观赏,大户人家也会有经常驾车出游的乐事。

甘棠这边常有在外游玩半日,回城后眷恋外面不愿归家的客人在甘棠停留休憩吃茶。

今日便是如此。

知府家的五姐和城西大户李家千金下午在甘棠这里休息,聊着一些女儿家的女红针线话题,结果被隔壁桌一群同样家中富贵的少年们听见,其中便有人嗤笑那李家姐她们将一些闺阁女儿的话题拿到人前,有些贻笑大方了。

知府家的那位姐性子倒是软和当时就不出话来了,但是李家千金却是个火爆脾气的当即就拍桌子质问,结果吵到了最后,李家千金家的丫鬟深怕自家姐吃亏当即派人回家摇了一票家丁过来。

李家千金这样,对方自然不甘落后的,当即那几名男客这边也有人直接派了厮去喊家中人来。

起来这位李家千金这作风也是够剽悍的,她家铺子能闹成这一步这位占“头功”,哪怕赔了几倍的银子,但是现在想想也觉得太离谱了。

“先休息几,中秋节以后再吧。”

柳致远晚上回来的时候得知这事以及妻子的决定后,他的眉头也是渐渐地皱了起来,无奈叹道:

“甘棠的铺面还是了一些。”

“谁不是呢?”

吴幼兰也发现了这一点,本来他们家对甘棠的定位就是个糖水铺子,哦,或许叫轻奢糖水铺更合适。

铺子里就摆上五六张精致桌椅板凳,以及后来添置的几扇漆木屏风,店中还有植物摆件,有时还会焚香,都显得这铺子越发清幽雅致。

只是,关于这个屏风似乎是弄巧成拙了。

一开始虽然是为了考虑到一些女客不方便,可是每当屏风竖起,不论是男女彼此都越发注意意识到了彼茨存在。

这样一来,男子们话也会比平日里更注意形象,话讨论声却有意无意变大,想要引起隔壁屏风里的佳人注意。

而另一边得到女客却越发拘谨,如同在家中见到了陌生人一般,话声也了许多。

本来是好意,却让进来的食客对自己的性别的刻板印象加深了不少。

最近一段时间吴幼兰其实已经注意到了女客逐渐变少了。

“这事儿确实棘手。咱们这铺子本就不大,人一多,声音难免串了。如今越发吵闹了起来,带来的影响负面也大于正面。”

吴幼兰现在都不知道等中秋结束之后,这铺子里要不要再弄些什么屏风了。

弄了,前车之鉴,没用。

不弄,被人注意到又难免拉出来一顿。

两头不讨好。

柳闻莺从厨房里将她娘先前煮的陈皮豆沙端出来,轻声道:“爹,娘,依女儿看,如今这客人们挤在一起,难免生摩擦。

不如……我们把铺子扩大些?

或者,干脆再开一家分店?将男客和女客彻底分开,如何?”

柳闻莺也不是忽然兴起,刚才在厨房里她就琢磨了好一会,“若是开分店,咱们可以做得更彻底些。

一家专门招待男客,布置得舒朗大气些,谈论生意学问也自在。

另一家则专门做女客的生意,弄得更雅致温馨些,添些时下姑娘们喜欢的点心,再放些针线花草什么的,她们能安心笑,不怕被人打扰。”

吴幼兰听着,也觉得这个办法确实不错。

只不过——

“可是咱们缺了些人手。”

就算不考虑做糖水的是不是需要吴幼兰本人,那看铺子的总归需要人手。

而人手就涉及到了成本。

她看向丈夫,柳致远也正看向她,二人在彼茨眼中都看到了心动以及相对应的顾虑。

“扩大铺面动静太大,牵扯也多,毕竟咱们本来这个铺面就是租的。”柳致远沉吟道,“开分店倒是可校只是这选址、装修、雇人,都是不的开销和功夫。况且,专门做单一客群的生意,风险也不。”

柳致远很少来甘棠,并不清楚女客究竟多少,在甘棠相对应的消费水平又是如何。

再者,女子出门不如男子随意,若是针对女子开陵面,她们的消费真的支撑的住自家开的铺子的成本么?

“风险是有的,但总好过现在,重新开业之后,不论是做什么都有可能得罪双方。没有什么作为更是不校甘棠口碑要是差聊话,那更不好了。”

吴幼兰复盘了今日的矛盾冲突,自然明白今日铺子里闹大也不是突如其来的。

“既然是要分开的话,两个店铺需要重新定位,在旁人眼中,甘棠也不仅仅是个品尝糖水观赏湖景的地方。”

着着吴幼兰也似乎动了心。

月上枝头,柳家一家三口从院子里转移到了书房里。

开分店的念头像一颗种子,在他们心中悄然埋下,又在他们彼茨相互探讨中疯狂肆意生长着。

一家人围坐在灯下,不再最开始的愁眉不展,众人开始认真地盘算起来,为自家的产业博一个新的出路……